Bratislavské kura
17. 2. 2011
Bratislavské kura |
||||||
|
||||||
Ako na to:
Cibuľu si speníme na troche oleja a pridáme mrkvu s petržlenom. Keď nám mrkva zmäkne, pridáme si kuracie stehná, citrón, bobkový list, celé čierne aj nové korenie. Keď sa nám mäso opraží, povyberáme si ho na plech, osolíme, prikryjeme a dáme do vyhriatej rúry pokiaľ sa mäso nebude oddeľovať od kosti. Do mrkvovej omáčky pridáme vodu, aby na 1 porciu pripadlo zhruba 2dl omáčky, povyberáme korenia aj bobkový list a podusíme. Zeleninu v omáčke rozmixujeme a omáčku zahustíme precedenou zmiešanou múkou so smotanou a mliekom. Necháme ju zvrieť, dochutíme a do odstavenej omáčky pridáme citrónovú šťavu alebo ocot. Podávame s knedľami. |
||||||
|
zdroj:recepty.rodinka.sk
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář